|
|
Hamburger Bermuda
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 g rundergehakt
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 1 el gehakte bieslook
- 1/2 el gehakte tijm
- 1 groene paprika,in miniblokjes gesneden
- mespuntje cayennepeper of enkele druppels tabasco
- 1/2 tl worcstersaus
- 1 el tomatenketcup
- 1 ei
- 1 el bloem
- peper en zout
- 4 plakken ananas
- 1/2 el paprikapoeder
- 1 el poedersuiker
- zonnebloemolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Snipper de ui en de knoflook.Meng alle ingredienten behalve ananas,paprikapoeder,poedersuiker en zonnebloemolie door het gehakt.
- Verdeel het gehaktmengsel in vieren.
- Rol elk deel tot een bal en druk deze plat zoals een hamburger.Bestrijk de hamburger met olie en rooster ze in 5-6 min. per kant goudbruin en gaar.
- Bestrooi de ananasplakken met een mengsel van paprikapoeder en poedersuiker en rooster ze aan beide zijden goudbruin.
|
|
|